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LA MELA ROSA DEI MONTI SIBILLINI

12 Febbraio 2019

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UNICAM: LA MELA ROSA DEI MONTI SIBILLINI

Scritto dail12 Febbraio 2019

Le qualità dei fitonutrienti della Mela Rosa dei Monti Sibillini, uno dei prodotti gastronomici tradizionali più importanti della Regione Marche e riconosciuto dal 2000 quale presidio Slow Food, sono oramai entrati di diritto nell’editoria accademica. Questo grazie ad uno studio dell’Università di Camerino, coordinato dal Prof. Filippo Maggi della Scuola di Scienze del Farmaco e […]

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